Chất liệu của thiết bị khay trứng là thép không gỉ. Trong trường hợp bình thường, máy khay trứng sẽ không bị rỉ sét. Tuy nhiên, nếu sử dụng, bảo trì không đúng cách hoặc môi trường đặt máy làm khay trứng quá xấu thì máy làm khay trứng có thể bị rỉ sét. Người vận hành nên nâng cao nhận thức về bảo trì máy khay trứng và thực hiện tốt công việc bảo trì. Việc sử dụng máy làm khay trứng không đúng cách sẽ gây rỉ sét và khử keo. Cần chú ý sử dụng hợp lý để tránh xảy ra hai hiện tượng này.

  • Trong quá trình vận hành thiết bị máy khay trứng không thể tránh khỏi việc tiếp xúc với nước, điều này đòi hỏi phải bảo trì máy khay trứng để kéo dài tuổi thọ. Trường hợp nhẹ, dùng miếng bọt biển hoặc vải nhúng cồn, dầu dễ bay hơi, dung dịch hỗn hợp cồn và toluene hoặc axeton để lau.
  • Vì máy làm khay trứng có nhiệm vụ định hình bột giấy nên bột giấy sẽ được hấp thụ trong bể bột giấy và bột giấy sẽ bị ố vàng xung quanh máy làm khay đựng trứng. Những thứ này cần được làm sạch kịp thời, không chỉ để đảm bảo máy làm khay trứng sạch sẽ, nếu tích tụ quá nhiều bã cặn sẽ làm mòn máy.
  • Không sử dụng bi dây thép cứng, chất hóa học hoặc bàn chải thép khi vệ sinh thiết bị máy khay trứng. Dùng khăn mềm, vải mềm thấm nước hoặc chất tẩy rửa trung tính nếu không sẽ gây trầy xước hoặc bào mòn.